Ha aperto il primo flagship store di Laboratorio Niko Romito, a Milano nel quartiere Brera in via Solferino 12. Ed è così che i prodotti dello chef abruzzese, tre stelle Michelin dal 2014 con il suo ristorante Reale a Castel di Sangro (L’Aquila), si possono trovare non solo online, ma anche nel capoluogo meneghino. L’obiettivo è poter gustare a casa le eccellenze ricercate di Romito, proprio come se fossi ospite del suo ristorante.

Italia Fudosan Real Estate per Laboratorio Niko Romito

«Siamo davvero molto orgogliosi di questa nuova apertura stellata e ringraziamo lo chef Niko Romito di essersi affidato a noi per trovare la location adatta al suo importante progetto. Dalla consulenza e dall’analisi meticolosa del brand è emerso che via Solferino fosse il luogo ideale per un target non solo milanese, ma anche di passaggio e legato al turismo» spiega Issei Komi, fondatore e AD di Italia Fudosan Real Estate.

Gli spazi raffinati del Laboratorio Niko Romito Milano

Lo store rispecchia gli spazi raccolti tipici della bottega di quartiere, con uno stile elegante ed essenziale. Il luminoso candore delle pareti, di cui una ricoperta di piastrelle diamantate, fa risaltare i prodotti eccellenti, dal packaging curato e minimal, esposti su mensole e scaffali.

I prodotti del Laboratorio Niko Romito Milano

In questa boutique del gusto si possono acquistare i gioielli golosi – ma sani, semplici e leggeri – prodotti nel Laboratorio Niko Romito e frutto di una grande ricerca.

Dolci prodotti da forno, come i gustosi biscotti vegani, i plumcake senza lattosio e glutine e i soffici pandolce. E per chi non vuole farsi mancare una ricca e sana colazione da tre stelle, ci sono anche crema al cioccolato senza latte, confetture di frutta bio con pochi zuccheri e nettari biologici da bere.

Il grande protagonista della boutique è il pane: bianco con patate, scuro di Solina e Saragolla, con olive e rosmarino, e dolce con cioccolato e ciliegie. La specialità che si può acquistare solo al Laboratorio Niko Romito Milano è il pane da frigorifero, pronto per essere rigenerato in forno, come se fosse appena sfornato dalle sapienti mani dello chef.
In occasione delle festività nello store di via Solferino 12 non mancano le colombe, i panettoni e i dolci tipici della tradizione.

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